ЗАКАЗ ПО ТЕЛЕФОНУ: 8 (4922) 44-24-44
| Наименование | Описание | Вес/Объем | Цена |
|---|---|---|---|
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |||
| Витки Баклажанные | Витки из обжаренных баклажанов, фаршированные сыром, чесноком, свежими томатами и грецкими орехами. Украшается зернами граната и зеленью. Белки- 19 г.; жиры- 54 г.; углеводы- 22 г.; Эн. ценность – 647 ккал |
300/30 | 680 |
| Тунец холодного копчения | 100/32 | 880 | |
| Букет из свежих овощей | Композиция из ломтиков огурца, болгарского перца и томата. Подается с Итальянским соусом. Белки- 3 г.; жиры- 27 г.; углеводы- 13 г.; Эн. ценность – 309 ккал. |
275/30 | 520 |
| Сало с чесночными гренками | Нежные слабосолёные кусочки свиной грудинки, подаются с чесночными гренками из чёрного хлеба. Белки- 10 г.; жиры- 30 г.; углеводы- 29 г.; Эн. ценность – 422,0 ккал. |
50/80 | 410 |
| Карпаччо из говядины | Тонкие ломтики говяжьей вырезки в ансамбле со свежими шампиньонами, сыром Пармезан и соусом Карри. Белки- 14 г.; жиры- 15 г.; углеводы- 1 г.; Эн. ценность – 201 ккал. |
60/20/27 | 680 |
| Сёмга слабосоленая | Аппетитные кусочки слабосолёной сёмги, с лимоном, зеленью и сливочным маслом. Белки- 50 г.; жиры- 45 г.; углеводы- 33 г.; Эн. ценность – 741 ккал. |
100/32 | 1200 |
| Сельдь с картофелем | Сельдь пряного посола с отварным картофелем. Белки- 15 г.; жиры- 25 г.; углеводы- 14 г.; Эн. ценность – 342 ккал. |
75/75/20 | 420 |
| Язык со сливочным хреном | Отварной говяжий язык подается со сливочным хреном и зеленью. Белки- 35 г.; жиры- 33 г.; углеводы- 9 г.; Эн. ценность – 476 ккал. |
100/30 | 680 |
| Сырная тарелка | Ломтики благородного Пармезана с виноградом и грецкими орехами. Белки- 26 г.; жиры- 30 г.; углеводы- 6 г.; Эн. ценность – 390 ккал. |
70/45 | 530 |
| Грибочки из бочки | Белые грузди домашнего посола. Белки- 3 г.; жиры- 11 г.; углеводы- 2 г.; Эн. ценность – 118,2 ккал. |
100/20 | 390 |
| Капуста квашенная с клюквой | 1/100 | 220 | |
| САЛАТЫ | |||
| Салат с диким лососем | Салат Айсберг с кусочками с/с нерки, со свежим огурцом, зеленым яблоком и авакадо. Заправляется соусом Лимончело. Подается с хрустящими чипсами из сыра Пармезан. | 1/190 | 710 |
| Салат с кальмарами | Классический салат из кальмаров и свежего болгарского перца. Подается с перепелиным яйцом |
1/270 | 710 |
| Салат праздничный с копченой уткой | Салат микс с ломтиками копченой утки, авокадо и хурмы под эксклюзивным соусом от шефа Белки- 12 г.; жиры- 37 г.; углеводы- 25 г.; Эн. ценность – 353 ккал. |
100/15 | 710 |
| Салат южный | Микс запеченных баклажанов со свежими овощами и кинзой с нотками адыгейских специй Белки- 3 г.; жиры- 9 г.; углеводы- 13 г.; Эн. ценность – 144 ккал. |
1/200 | 560 |
| Салат из телятины с фасолью | Ломтики обжаренной телятины с припущенной зеленой фасолью, яйцом, луком и шампиньонами | 1/200 | 710 |
| Цезарь с королевскими креветками | 200/50 | 840 | |
| Цезарь со слабосолёной сёмгой | 200/50 | 810 | |
| Моцарелла | Ломтики свежих помидор и сыра Моцарелла. Подается с соусом Песто. Белки- 15 г.; жиры- 33 г.; углеводы- 8 г.; Эн. ценность – 390 ккал. |
1/240 | 710 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |||
| Жульен с языком | 1/100 | 410 | |
| Жульен с курицей и грибами | Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе | 1/100 | 380 |
| Жульен с сёмгой | Мясо семги в сливочном соусе | 1/100 | 530 |
| СУПЫ | |||
| Уха Царская | Ароматная Уха из благородных пород рыб: Судака и Лосося, приготовленная по классическому рецепту с добавлением водки. Белки- 12 г.; жиры- 8 г.; углеводы- 6 г.; Эн. ценность – 144 ккал. |
1/250 | 330 |
| Солянка мясная сборная | Классическое блюдо русской кухни на крутом мясном бульоне с выраженным вкусом копченостей. Подается со сметаной, зеленью и лимоном. Белки- 10 г.; жиры- 16 г.; углеводы- 7 г.; Эн. ценность – 215 ккал. |
250/20 | 310 |
| Борщ Украинский | Яркое сочетание Итальянских спагетти, мясного фарша, пряных трав с сыром Пармезан и томатами. Белки- 41 г.; жиры- 27 г.; углеводы- 117 г.; Эн. ценность – 868 ккал. |
250/50 | 290 |
| Суп – крем из брокколи | Нежный сливочный крем-суп из брокколи. Подается с кусочками обжаренного лосося, хрустящей гренкой и красной икрой. Белки- 14 г.; жиры- 17 г.; углеводы- 22 г.; Эн. ценность – 298 ккал. |
200/22 | 450 |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ | |||
| Кальмары с апельсиново-горчичной заправкой | 250 | 870 | |
| Филе судака Сольферино (Сочное филе судака под шапкой из сыра и брокколи. Подается с помидором, запеченным с сыром) | Сочное филе судака под шапкой из сыра и брокколи. Подается с помидором, запеченным с сыром. Белки- 46 г.; жиры- 55 г.; углеводы- 17 г.; Эн. ценность – 745 ккал. |
185/76 | 860 |
| Сёмга с овощами | Сочные кусочки семги, приготовленные с овощами с добавлением белого вина. Украшается лимоном и розмарином. Белки- 42 г.; жиры- 32 г.; углеводы- 16 г.; Эн. ценность – 515 ккал. |
1/200 | 1320 |
| Филе северной трески с овощами | Морская белая рыба с оригинальным гарниром из капусты обжаренной на гриле в сочетании с голландским соусом. Белки- 31 г.; жиры- 18 г.; углеводы- 10 г.; Эн. ценность – 324 ккал. |
140/80 | 1050 |
| Болгария | Айсберг, сыр Фетаки, итальянский соус, подается в хрустящей корзине | 1/280 | 560 |
| Пельмени рыбные | Домашнего приготовления. Ручная лепка. Подаются на выбор: со сметаной, сливочным маслом, майонезом. Белки- 23 г.; жиры- 20 г.; углеводы-42 г.; Эн. ценность – 440 ккал. |
1/200 | 510 |
| Цезарь с куриным филе | 200/50 | 560 | |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ | |||
| Спагетти Карбонара | Пикантный вкус обжаренного бекона в сочетании со сливочным соусом, сыром Пармезан и итальянской пастой | 1/300 | 620 |
| Телятина Россини (Стейк из телятины в маринаде из Итальянских трав. Подается с картофелем фри в беконе и насыщенным мясным соусом Деми Глас) | Стейк из телятины в маринаде из Итальянских трав. Подается с картофелем фри в беконе и насыщенным мясным соусом Деми Глас. Белки- 42 г.; жиры- 53 г.; углеводы-50 г.; Эн. ценность – 845 ккал. |
305/5 | 1480 |
| Мини хинкали | Ручная лепка, подается со сметаной | 1/200 | 460 |
| Зразы куриные с пастой и сырным соусом | 160/100/50 | 610 | |
| Свиная корейка по-сицилийски | Свиная корейка на косточке, фаршированная грибным жульеном | 220/120/30 | 810 |
| Свиные медальоны с грибным соусом и пюре | 120/180/50 | 610 | |
| Котлета по – Киевски (Традиционная котлета по - Киевски. Подаётся с картофелем Фри) | Традиционная котлета по - Киевски. Подаётся с картофелем Фри |
128/150/15 | 710 |
| Фирменные тефтели из индейки | Мясо птицы с соусом из пряных томатов и картофельным гарниром с добавлением розмарина Белки- 27 г.; жиры- 29 г.; углеводы- 23 г.; Эн. ценность – 464 ккал |
150/75/50 | 610 |
| Мясо по – Деревенски | Запеченные под сыром в горшочке кусочки свинины, картофель и шампиньоны в сливочном соусе. Белки- 37 г.; жиры- 110 г.; углеводы- 29 г.; Эн. ценность – 1257 ккал. |
1/270 | 680 |
| Пельмени по-княжески | Домашнего приготовления, подаются на выбор:со сметаной, сливочным маслом, майонезом | 1/200 | 410 |
| ХЛЕБ | |||
| Хлебная корзина | Подается с чесночным маслом | 270/25 | 150 |
| Булочка серая/Багет | 20 | ||
| Гренки чесночные (2 шт.) | 40 | ||
| ГАРНИРЫ | |||
| Рис | 1/150 | 280 | |
| Картофельное пюре | 1/150 | 280 | |
| Картофель фри | 1/150 | 280 | |
| ДЕСЕРТЫ | |||
| Цитрусовый чизкейк под клубнично-малиновым соусом | Превосходное сочетание нежного, сливочно-цитрусового десерта и клубнично-малинового соуса | 150/40 | 380 |
| Торт "Три шоколада" | Нежное сочетание шоколадного бисквита и трех видов бельгийского шоколада в муссе | 1/130 | 380 |
| Торт "Наполеон" | Торт с заварным кремом | 1/120 | 380 |
| Торт "Медовик" | Песочное медовое тесто с прослойкой из крема, на основе сгущеного молока и сливочного масла | 1/150 | 380 |
| Яблоко запеченое | Зеленоеяблоко фаршированное кедровыми орешками, черносливом, курагой, с медом и корицей | 1/200 | 380 |
| Пломбир | На выбор: шоколад, грецкие орехи, сироп | 1/100 | 220 |
| Сорбет | На выбор: шоколад, грецкие орехи, сироп | 1/100 | 220 |
| Штрудель яблочный с изюмом | Яблочный рулет с пряным коньячным вкусом из тончайшего теста с аппетитной хрустящей корочкой. Подается горячим с шариком мороженного | 160/50 | 380 |
| Сладкая жизнь | Классические блинчики с клубникой Фламбе. Подается с пломбиром и грецкими орехами | 1/126 | 380 |
| НАПИТКИ | |||
| ФИРМЕННЫЕ ЧАИ 600 мл | |||
| Гранат-шиповник | Заваренный шиповник в гранатовом соке | 500 мл | 330 |
| Маракуйя с клюквой | 500 мл | 330 | |
| Облепихово-пряный | 500 мл | 330 | |
| Имбирный с мятой,медом и лаймом | 500 мл | 330 | |
| ЛИСТОВЫЕ ЧАИ 500мл | |||
| Пу-эр | 500 мл | 350 | |
| Молочный улун | 500 мл | 280 | |
| Трявяная прохлада | 500 мл | 200 | |
| Зеленый классический | 500 мл | 200 | |
| Иван-чай | 500 мл | 200 | |
| Черный с бергамотом | 500 мл | 200 | |
| Черный с чабрецом | 500 мл | 200 | |
| Черный классический | 500 мл | 200 | |
| КОФЕЙНАЯ КАРТА | |||
| Топпинг | 20мл | 50 | |
| Сливки | 10мл | 30 | |
| Какао | 200мл | 150 | |
| Раф | 200мл | 200 | |
| Латте | 200мл | 200 | |
| Капучино | 180мл | 180 | |
| Американо | 180мл | 120 | |
| Экспрессо | 40мл | 120 | |
| ФИРМЕННЫЕ ЛИМОНАДЫ 0,3/1,0л | 210/610 | ||
| Мохито | 210/610 | ||
| Огуречный | 210/610 | ||
| Морс клюквенный | 0,2/1л | 90/450 | |
| Топпинг | 50 | ||
| Молочный коктейль | 0,2 л | 210 | |
| Фреш яблочный | 350 | ||
| Фреш яблочно-морковный | 350 | ||
| Фреш яблочно-апельсиновый | 350 | ||
| Фреш морковный со сливками | 350 | ||
| Фреш грейпфрутовый | 350 | ||
| Фреш апельсиновый | 350 | ||
| Сок в ассортименте | 0,2 | 100 | |
| Вода суздальская | 0,5 | 90 | |
| Бонаква | 0,3 | 160 |
